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孢子甘蓝

孢子甘蓝

孢子甘蓝又可叫做小圆白菜、小卷心菜和芽卷心菜等,属于十字花科植物,主产于地中海沿岸,蛋白质含量高,营养价值比一般的甘蓝都高,是北美洲地区的主要的蔬菜食物之一,二十世纪未才引进中国,引进时间较晚,因此并未广泛种植。

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