燕麦片
燕麦片，是由燕麦种籽制成，燕麦是我国高山寒冷地区的常见作物，生长期为一年，杂粮之一。分两类，无壳者为祼燕麦，带壳者为皮燕麦。加工后超市出售的燕麦片一般为速冲型的，燕麦片也常用于煮粥，营养高过我们常吃的主食米、面等。具有低脂、低糖含量的特点。
燕麦片相关菜谱
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燕麦片的功效与作用1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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如何挑选燕麦片买的时候要注意看生产时间和厂家。因为燕麦这东西蛋白质含量高，容易霉变，维生素E的含量也高，时间长了容易有一股蛤味。另外，有些切片燕麦片生产时间近，但是包装里粉末很多，这种不推荐购买。
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燕麦片的保存方法3个月左右
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燕麦片的食用禁忌内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。
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燕麦片的适合体质适宜体质平和质
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