猪身上除了肉最柔软的骨头组成的软骨系统,软骨组织有三部分组成但里面的内纤维成分却是不同的,软硬也有不同程度的种类,其中的大量营养微量物质,每次适当食用多吃不宜消化,需要补钙的人们可以吃这种食物次数多一点,除了基本营养还有特殊的骨胶原以及骨粘蛋白等,可以强健骨骼,增加骨密度不易骨折退化,胶原蛋白对皮肤有滋补保持皮肤弹性的好处,可以青春永驻,美容护肤的功效。