白灼花心才
2017-12-09
1.大米洗净，加入1.5倍的水，浸泡一个小时。
2.放入锅中，加入一勺色拉油。
3.搅匀以后，先大火烧开，在转小火，盖盖。
4.利用这个时间，准备其他的材料。洋葱切片，荷兰豆切段
5.。腊肠和香菇分别切片。
6.锅里烧开水，加入几滴食用油，把蔬菜烫一下，捞出沥干水分。
7.米饭焖到8成熟，基本没什么水分了。加入腊肠和香菇，打上一个鸡蛋。
8.盖上盖子，继续小火焖5分钟。
9.取一个小碗，加入生抽、蚝油、盐、辣酱、姜丝（这个调料可以根据自己的口味来调配）。
10.将蔬菜和调料汁倒进锅里，搅匀即可享用了。
大米一定要提前浸泡，我是早晨泡上，中午回来做。
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