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特色美食剁椒蒸芋头

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特色美食剁椒蒸芋头
晨晨爱厨 2017-03-26

特色美食剁椒蒸芋头

剁椒芋头口感比较好,略微的有点辣,所以很多人不吃辣椒的人都不太愿意吃这款菜,但是这款剁椒加入了芋头,不但可以增强口感,还可以有一定的养生功效,芋头含有丰富的维生素和膳食纤维,这是一款素菜,但是可以保护肠胃,只要不大量吃,都不会导致上火
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
特色美食剁椒蒸芋头做法图解1)

1.新鲜的毛芋头冲洗干净

步骤二
特色美食剁椒蒸芋头做法图解2)

2.放锅内蒸熟

步骤三
特色美食剁椒蒸芋头做法图解3)

3.剥去皮

步骤四
特色美食剁椒蒸芋头做法图解4)

4.剁椒拌入少量香油,芋头切块

步骤五
特色美食剁椒蒸芋头做法图解5)

5.码在切好的芋头上面

步骤六
特色美食剁椒蒸芋头做法图解6)

6.放锅内蒸8分钟左右

步骤七
特色美食剁椒蒸芋头做法图解7)

7.取出后撒上香菜

步骤八
特色美食剁椒蒸芋头做法图解8)

8.淋少许香油即可食用

如果用生芋头蒸的话需要戴手套去皮,以免生芋头上的粘液沾到手上会引起皮肤过敏。熟芋去皮就方便很多。

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