茂茂爱厨艺
2018-01-08
1.将莲藕去皮冲净
2.切块后撒盐用盐渍一会
3.排骨洗净剁块
4.锅内热水烧开下排骨焯去血水
5.烧开后将焯过的水全部倒了
6.放入罐中重新放水炖
7.放生姜片
8.排骨炖至七成熟时下用盐渍过的莲藕炖至藕烂即可
莲藕洗净切块撒盐用盐渍一会，这样炖出的藕比较面更好吃。
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