1.将西红柿洗净切成块
2.将鸡蛋搅匀,知道拿起筷子时,鸡蛋不拉丝为止
3.葱切末
4.坐油锅
5.待油八分热时,倒入鸡蛋
6.半分钟后用锅铲翻到另一面
7.倒入西红柿
8.先小火炒至西红柿中的水分出来,在用中火炒至熟
9.放入适量盐、鸡精、十三香调味
10.出锅,撒上葱末,美味又漂亮
切西红柿时,直接用菜刀切至碟子中,以防西红柿汁流出浪费且影响最终效果
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