外婆的小厨房
2018-01-20
1.猪肉馅放入酱油、十三香、葱沫、姜沫搅匀腌30分钟
2.大白菜洗净
3.大白菜切成碎沫
4.放上盐杀20分钟，把水份杀出来
5.把水份挤干
6.把大白菜放入肉沫中，放入盐、鸡精、香油拌成馅
7.菠菜剁碎、紫薯切小丁
8.菠菜和紫薯榨成汁
9.和好三团面，一团用菠菜汁，一团用紫薯汁，一团是用水
10.三团面搓成长条
11.拧成麻花，搓匀。
12.揪成面胚
13.擀皮。擀的时候先把面胚搓一下，让各种颜色的面混和。
14.放入馅，开始包饺子。
15.饺子包好
16.下锅煮熟即可开吃。
1、白菜一定要用盐杀一下，以免出水不好包。2、蔬菜汁可以用其它蔬菜代替，可是以别的颜色。
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