包菜哎水饺
2017-01-18
1.猪里脊肉用刀刮成肉泥；
2.盛入盘中，加入姜丝，拌好备用；
3.陈皮提前泡发，洗净切成细丝备用；
4.锅中煮约1L-1.25L的水（约四-五碗），加入陈皮丝；
5.冷水放入肉泥，煮开；
6.大火煮开后如果有血沫就撇掉，转小火煲约20分钟左右，然后加入少许盐调味，关火！
7.不要动它，就这样一直放到汤温为止，然后喝之前再加热一下，喜欢的可以下点葱花，也可以不放
1、猪里脊肉会比瘦肉浸出来的汤更清甜，但肉会比较柴些，但是这样煮出来，大人沾点酱油也很好吃的！最好选用土猪啊！2、一岁以下的宝宝饮用，盐要尽可能的少放，喝的习惯的，盐不放亦可！一岁以上的可适量添加，但要少，别让宝宝吃习惯重口味了啊，这样对身体不好！
陈皮瘦肉水