1.番茄切大片。
2.鸡蛋加少许盐搅打均匀。
3.香葱切小段。
4.热锅下油。油要放多点。炒出来的鸡蛋才嫩。
5.倒入鸡蛋。迅速翻炒。
6.装入碗里待用。
7.再加入适量的油。
8.加入番茄。
9.加入2小勺白糖翻炒一下。
10.加入适量的水。
11.煮至汤汁沸腾。
12.倒入炒好的鸡蛋。
13.翻炒均匀。
14.加入适量的盐。
15.加入香葱。
16.出锅了。
如果不喜欢汤汁多的,可少加点水。
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