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妈妈教我做蒜薹炒肉

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妈妈教我做蒜薹炒肉
绝味叫花鸡 2017-11-28

妈妈教我做蒜薹炒肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
妈妈教我做蒜薹炒肉做法图解1)

1.蒜薹切成3厘米左右的段,五花肉切片

步骤二
妈妈教我做蒜薹炒肉做法图解2)

2.先用开水焯一下,盛出来备用

步骤三
妈妈教我做蒜薹炒肉做法图解3)

3.热锅凉油,先煸炒五花肉

步骤四
妈妈教我做蒜薹炒肉做法图解4)

4.肉炒好后倒入适量酱油

步骤五
妈妈教我做蒜薹炒肉做法图解5)

5.迅速倒入蒜薹,翻炒

步骤六
妈妈教我做蒜薹炒肉做法图解6)

6.2分钟之后,加适量的盐出锅

步骤七
妈妈教我做蒜薹炒肉做法图解7)

7.盛盘上桌

用开水焯蒜薹一方面是为了去掉蒜薹中的药物,另一方面也可以减少制作时间,翻炒几下就OK了

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