1.把鸡翅根洗净
2.胡萝卜洗净切滚刀块
3.土豆去皮洗净切滚刀块
4.鸡翅根倒在锅里干煸去去腥味和水分
5.锅放油倒郫县豆瓣酱炸出红油
6.倒面酱煸炒
7.倒啤酒
8.把鸡翅根倒里
9.放一点糖开始炖八分熟
10.倒胡萝卜和土豆在炖6分钟出锅
不要放盐因为郫县豆瓣酱是咸的,最后最好熬到收汁整个的味道才进去。
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