饭碗摆桌
2018-02-22
1.碗中倒入牛奶
2.加入植物油、 最后选用浅色且无味的植物油、如玉米油、大豆油、、 不要选用花生油橄榄油等有特殊气味的植物油、
3.鸡蛋打散
4.加入打散的鸡蛋液20g
5.搅拌均匀
6.面粉倒入盆中、
7.加入泡打粉
8.加入盐
9.加入糖、
10.加入蔓越莓干搅拌均匀
11.把混合好的粉类倒入之前的混合液中、
12.翻拌到干性材料全部湿润即可、此时面糊看起来粗糙且多块、但也不要再继续拌了~
13.立即倒入杯子、1/2至2/3满、
14.放入预热好的烤箱、 200℃、烤箱中层、上下火、15分钟左右
15.想知道蛋糕里面有没有烤熟只需要拿一根牙签插进去、出来的时候牙签没有粘面糊就说明里面熟了~
纸杯一定不要倒太满、否则烤的时候容易溢出来、拌面糊的时候、在干性材料全部湿润后即可停手、不要过度搅拌、以免面粉起筋、导致组织粗糙把两种混合物混合翻拌均匀后、需立即倒入杯中烘焙
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