柠檬下厨
2018-07-19
1.将解冻的北极虾去头、剥壳。
2.将鸡蛋打散，加入盐搅匀。
3.将一半的蛋液倒入有虾的碗中，混合均匀。
4.锅内放油加热，将一半的蛋液与虾仁一起滑炒。
5.虾仁蛋炒好后，再倒回剩余的蛋液搅匀。
6.搅匀后，再次下锅煎。
7.翻另一面煎好。
8.好吃又嫩滑。
鸡蛋液要搅匀；火不可开大，随时调节。
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