家乐食美
2018-03-29
1.萝卜切正方体；干贝加葱、姜、料酒、高汤蒸30分钟；葱姜切片
2.将正方体的萝卜块切成这个形状（或者你认为好看的形状）
3.萝卜块放水中焯水
4.葱姜炒出香味，下萝卜、干贝及蒸干贝的汤汁、盐、料酒、味精，烧10分钟
5.ok
如何挑选干贝好的干贝粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，有嫩糯鲜香，略具回甘。颗粒要完整，无碎片，肉质清晰粗实，咸味轻的好。
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