1.土豆削皮 洗净
2.切成薄片
3.猪肉用淀粉 生抽 腌一下
4.剁椒准备好
5.我又放了一个长茄子 也削皮 切成片
6.热锅 放油 放葱花
7.放入生抽 茄子片 翻炒
8.放入土豆片
9.放入剁椒 翻炒
10.放入适量的清水
11.加入适量的盐
12.翻炒 收汁
13.加入味精
14.出锅
土豆片切的要薄厚均匀加入适量的清水可进一步炒熟土豆片剁椒中有盐可少加入一些盐
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