鸡蛋小碎片
2018-02-08
1.把材料准备好。
2.鸡爪洗干净，剪去指甲，切成两块。
3.锅中注入适量清水，大火煮开，加入鸡爪，盖上锅盖，大火煮沸后转中火继续煮2分钟左右。
4.倒出，用清水冲洗并沥干水分。
5.沙姜去皮，切成片。
6.把切好的沙姜和鸡爪放进锅中。
7.加入沙姜粉。
8.加入盐焗鸡粉。
9.加入食用油，轻轻搅拌一下，使鸡爪和调料充分混合。
10.加入刚刚抹过鸡爪的清水。
11.盖上煲盖，按煮饭键，煮至收汁。
12.煮至收汁就行了，打开煲盖时，会闻到一股浓浓的沙姜味。
13.真心滴香，自己做的就是实惠。
在煮的过程中要试试味，不够味的可以加点盐，并且要翻动一下，以防粘锅。
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