食客在家
2018-01-29
1.鲫鱼刨鳞、去内脏去鳃… 清理干净，沥干水分…
2.姜切丝，再往盆里加盐、淀粉还有料酒 和匀…静置20分钟左右…
3.葱切长段
4.准备适量干榨菜…
5.麻辣鱼佐料、超市商店都有
6.锅里倒菜油，油热后加麻辣鱼佐料…用锅铲翻炒2下~
7.再加点榨菜片炒香
8.倒入清水
9.加盖煮沸
10.水开后放入平菇，盖盖熬煮1会儿~
11.平菇煮熟后…1条1条的下鱼…
12.水开之后转小火
13.2分钟后放入葱段
14.葱煮软了就可以小心地把鱼夹起来啦
15.再慢慢把汤倒进盆里…上桌开吃咯…
1.鱼1定要洗干净2.鱼已经码盐了的…并且佐料、榨菜都有咸味…所以汤就不用再加盐或者鸡精味精啦…3.鱼肉易熟，1定要用小火煮并且注意观察…稍微煮久1点鲫鱼肉就很容易散的哦…
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
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清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
麻辣鲫鱼