1.准备材料。
2.往碗里打入鸡蛋,充分打散。
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入白砂糖搅拌均匀。
5.冷水上锅大火蒸10分钟(最好封上保鲜膜),关掉火后不要掀盖,让它虚焖几分钟后再掀盖。
6.吃时点缀上枸杞子或水果即可。
?鸡蛋跟牛奶的比例是1:3.?用筛漏过滤掉拌好的牛奶蛋液,可以更顺滑。我觉得牛奶的份量够多,不用过滤也行。
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