丁厨房
2018-01-29
1.酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒
2.蒜拍碎剁碎
3.切葱花
4.青红椒切圈
5.瘦肉切小粒
6.肉丁加适量淀粉
7.再加少量蛋清混合
8.酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎
9.再次攥干酸菜中的水份
10.热油滑肉丁，盛出备用
11.热锅凉油，爆香葱蒜
12.倒入辣椒继续翻炒
13.再放入酸菜煸炒
14.加入酸菜后多炒一会儿，然后再倒入备用的肉丁
15.均匀翻炒一分钟，香喷喷的开胃小菜出锅啦
全程大火快炒
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