1.香菇、尖椒和葱洗干净,鸡蛋打散
2.香菇、尖椒和葱切碎
3.鸡蛋液和上一步的菜混合,加面粉、盐和白糖
4.搅拌均匀成面糊
5.油锅加热,倒入面糊,摊均匀
6.一面变黄后翻面,烙另一面,两面都变黄后就成了。
面糊要均匀,加糖烙出的饼会更松软,锅不要太热,免得糊了不好看也影响口感。
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