美食搬运工
2017-11-29
1.取一半面粉，边加开水
2.边用筷子拌成絮状
3.取另一半面粉，边加凉水
4.边用筷子拌成絮状
5.将2份絮状面粉，和成光滑的面团，放入容器中饧15分钟
6.白萝卜刨成丝，加入适量食盐，腌制10分钟之后挤干水分，放一旁备用
7.香菇浸泡后，切成末
8.准备好葱花
9.准备好雪菜
10.准备好食用油和鸡精
11.将配料放入容器中，加入少许食盐
12.把配料搅拌好，放一旁备用
13.将面团分割成等分，取一面团按扁
14.擀成较薄的一个大面饼
15.在面饼上刷上适量食用油
16.均匀地铺上配料
17.把面饼从下往上卷
18.卷成一个圆柱体
19.再将面饼盘成蜗牛状
20.并用手掌按扁，可适当借用擀面杖擀开
21.电饼铛预热后，倒入适量食用油，用刷子刷均匀，然后将面饼放入，煎至两面金黄即可装盘
如果面饼比较厚的，可以适当延长煎的时间
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