咖妃咖啡
2017-12-04
1.紫薯蒸熟
2.紫薯碾成泥和玉米面加到面粉中，发酵粉用稳水化开，和成面团，放到一边醒发
3.面发后排气揉匀，分成六个大剂子，揉成馒头，醒10分钟
4.放入凉水锅中，大火烧开，蒸10分钟，两分钟后接锅
5.漂亮香软的大馒头上桌喽！
1、馒头做好后醒制10分钟，再入锅蒸，更宣软
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