煮煮凤凰
2017-12-04
1.腊肉用热水洗净备用
2.标苗洗净备用
3.红辣椒洗净备用
4.腊肉切片
5.蒜苗、红辣椒切段
6.锅烧热放一点点油，放入腊肉翻炒，煸炒出油后加一勺水盖上盖焖一会
7.水焖干后放入蒜苗和红辣椒翻炒，并加少许盐。再加入少许水煮一会，待水收干后就可以出锅了。
8.起锅装盘
腊肉本身就很咸，盐只要放一点点就好。先把腊肉炒出油，再加水焖，吃起来就没那么腻
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