温暖牌佳肴
2017-11-24
1.准备的材料
2.五花肉切薄片、青椒也切小块
3.下少许油炒香红萝卜后
4.下青椒翻炒均匀
5.下少许糖、适量的生抽炒均匀上碟备用
6.五花肉下锅煸炒出油
7.锅里不需再下油，五花肉在煸炒过程中会出很多油
8.把五花肉的油煸炒出来后，下豆豉和姜片、蒜片翻炒均匀
9.下少许糖
10.适量的生抽
11.再加入适量的料酒翻炒均匀
12.最后加入炒过的红萝卜丝和青椒翻炒均匀最后下葱段即可
13.上碟即可
1、煸炒五花肉不要再下油，煸炒过程中五花肉会出油2、煸炒五花肉出油后再加入蒜片和豆豉，炒香，这样利用五花肉的油炒出豆豉和蒜片的香味
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