糖醋小廊
2017-11-28
1.活鲈鱼剖肚，去鳞，洗干净
2.小葱和香菜洗净，备用
3.在鱼身上划几刀，用盐搓匀全身
4.倒入适量料酒，小葱段和姜片放入鱼肚
5.在鱼身切刀处放入姜片
6.倒入适量蒸鱼豉油
7.用保鲜膜罩住，腌二十分钟
8.将鱼放入微波炉
9.用蒸鱼键，一次是运行三分钟，因为鱼比较大，我用了三次，每运行一次后将鱼盘转一下，受热均匀
10.蒸好的鱼身上撒上香菜和小葱段
11.锅内放入少量油，烧热后将油浇在鱼身上即可
我家的微波炉是无转盘，所以每运转一次要转动一下鱼盘，受热均匀。
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清蒸鲈鱼