有食同享
2018-01-24
1.红椒、莴苣去皮，洗净；猪里脊肉化冻
2.将莴苣和红椒切丝待用
3.里脊肉切丝，拌上生粉，稍腌制一下
4.将腌制好的肉丝过油，待用
5.待锅烧热后倒入食用油，放入葱姜，煸出香味
6.倒入切好的红椒丝和莴苣丝翻炒
7.待莴苣丝炒至变色后，倒入过好油的肉丝
8.入盐调味，待要起锅时放入鸡精提鲜
9.装盘，上桌
莴苣炒熟后有很多水分，炒菜时不用再加水
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