有食同享 2018-01-25

主料

• 猪肝60
• 瘦肉50

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 姜丝适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 生粉适量

步骤一

1.瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

步骤二

2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

步骤三

3.准备一些香菜。

步骤四

4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。

步骤五

5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

步骤六

6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

步骤七

7.上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

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