1.2指大的红杉鱼 洗净晾在筷子上,这样有利沥干水 习惯了买鱼时让卖家撒些腌着回家。然后洗掉沥干水 盐腌过得鱼 肉质坚实些 入味
2.免费试用的炊大皇不粘锅 烧热放油
3.然后等着把油烧开 放下红杉鱼煎 煎鱼最好是将油烧开再放下去煎,这样鱼不容易粘锅(当然是指非不粘锅啦)
4.一面煎黄 翻过煎另一面 想吃多焦香就煎多焦
5.2面都煎金黄色 出锅前滴些生抽 关火
6.煎好的红杉鱼
7.又香又脆
海鱼用盐腌下再洗净稍微沥干水会比较好煎,肉质也紧实些煎鱼一定要热锅热油下鱼煎不容易粘锅。
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