番茄与小石头
2018-02-04
1.猪小排洗净先焯水（此步骤看个人习惯，也可以不焯水）
2.视个人口味下适量的奥尔良腌料
3.下少量的水
4.搅拌均匀
5.倒入保鲜袋中，口扎紧，然后左右揉捏，以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上 放入冰箱腌制8个钟头左右
6.烤箱220度，预热5分钟
7.烤盘铺上锡纸，把每块排骨放到锡纸上（锡纸的亚光面接触食物）
8.放置烤箱中上下火，220度，15分钟
9.取出排骨，每个都翻个，如果感觉水分不够，可以再刷一层蜜汁或者是前面余下来的腌料
10.再次放入烤箱中，上下火，220度，10分钟左右
11.开吃啦
烤的时间根据烤的食物的量以及自己的烤箱的火力而定，不能一概而论。
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奥尔良烤排骨