小酒馆
2019-03-29
1.马兰头挑选干净洗净沥干水分
2.放入锅中焯水
3.稍微加点盐煮开即可
4.香干也放入锅中焯水
5.把马兰头捞出，用冷开水冲凉后挤干水分后切碎
6.把焯水后的香干也切小粒
7.把切小的马兰头和香干都放入大碗里
8.加一点点盐、生抽、糖和香油，拌匀即可
1、马兰头性凉，吃的时候要适量。
2、焯的时候尽量沸进沸出，即沸水的时候放入，等水再次沸的时候马上捞出。这样对于营养的破坏小。
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