一杯两盏淡酒
2017-11-28
1.材料工具准备好。
2.把两个鸡蛋，糖和蜂蜜放进无水无油的盆里，隔水加热待糖完全融化拿出。
3.用电动打蛋器，中速打7分钟，至出现纹路且打蛋器拿出来时蛋液能够挂住5秒钟即可。
4.打一会儿后的效果图。分两次加入过筛的面粉，搅匀。此时可以预热烤箱（180度）。然后用另一个盆加入油、牛奶和盐先搅匀，然后群1/3的蛋液放入用硅胶勺拌匀，然后重新倒入剩余的蛋液中继续搅匀。
5.将搅匀的蛋液放入马芬杯中，大概80%即可。
6.放入已经预热的烤箱，180度，20分钟即可。
7.蛋糕新鲜出炉，很美味的哦。
注意蛋液打发后稍微快点加入已经搅匀的油牛奶，避免打发的蛋液中泡沫没有了。
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