小酒馆
2017-11-28
1.核桃用钳子夹开后剥出桃仁。
2.将桃仁放入微波炉，高火3分钟，取出晾凉。
3.锅里放入花生油和白糖，开小火慢慢将糖融化。
4.等糖全部融化后，继续小火将其熬成琥珀色。
5.将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。
6.将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。
7.酥脆可口。
熬糖时一定要始终用小火，这样糖才不会焦。
琥珀核桃仁