后厨美味
2018-07-31
1.先制作基础面团。
2.发酵好后取出排气，分割滚圆。盖上保鲜膜醒20分钟。
3.用擀面杖擀圆。
4.包入豆沙。
5.收口朝下按扁，用剪刀剪几道一厘米左右的口子。
6.放在烤盘上二次发酵。
7.发酵好的面包胚刷上蛋液。
8.撒上芝麻。
9.放入预热好的烤箱190度20分钟。
10.取出晾凉用保鲜袋密封保存。
佳宁心得：1、一个鸡蛋打散，正好揉面团剩下的留刷表面。2、花朵剪的时候要对称，不要剪太多，剪到心花瓣容易掉。3、具体时间要以自家烤箱为准。
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