1.准备材料。
2.将海蜇头打开包装,去掉汤汁,用清水洗净,浸泡一会,沥干水分备用。
3.黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
4.黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
5.小碗中放入蒜末,生抽,醋,盐,香油,调匀。
6.盘中放黄瓜块和海蜇头,倒入调好的料汁。
7.拌匀即可装盘。
海蜇头买来后,里面应该放防腐剂或者防腐液体了,一定要提前浸泡,也可以用开水简单烫一下。
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