豆子鸡爪
2017-07-04
1.准备食材。
2.红豆去杂质，洗净泡发一晚上。
3.锅中放入比红豆稍多的水，大火煮沸后，再煮3分钟。
4.将红豆捞出洗净去豆腥味。
5.将红豆放入电压力锅中，放入与红豆齐平的水。
6.加入适量的白糖拌匀。
7.加盖，调到煮豆档35分钟后。
8.蜜红豆就煮好了，粒粒圆滑饱满，香甜不开花。
1、红豆提前泡发，易熟。2、焯一遍水能去除豆腥味，让蜜红豆的口感更佳。3、白糖的量随自家的口味添加，如果用冰糖就更香甜了。
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自制蜜红豆