美丽嘉的厨房
2017-11-28
1.首先，把各种制作材料准备好！
2.在锅内作好水，把香菇先焯水一下。
3.焯好水的香菇，用清水洗净后，切成小丁后备用。
4.葱、姜切成碎备用。
5.五花肉切成馅备用
6.锅内加少许底油，油开后用小火炒肉馅出油。
7.再加入葱、姜碎，炒香。
8.炒香后，再加入香菇丁。
9.再加入少许的盐。
10.加入两匙的老抽、两匙的海鲜生抽，炒制一下。
11.再加入大约400ml的水，加水的多少只要能刚刚过材料就好。
12.锅烧开后，再加入黄豆酱两大匙。我个人推荐用葱拌侣黄豆酱，这样出来的酱汁有一种特别的甜香味。
13.再加入水淀粉勾欠后，再小火煮一过就可以关火了。
14.下面我们开始煮面吧，另一个锅作水，加入两匙盐，这样煮出来的面不粘锅。
15.在锅内作水的同时，可以把黄瓜切成丝。
16.开锅后煮面条。煮面条时一定水要多。
17.煮好的面条用清水过凉，准备好碗加入面条、黄瓜丝、淋上美味的酱汁就可以吃了。
煮面条时，把一把面条用手抓好放在锅内正中间，快速的放手后，面条会平均向四周散开，这样煮出来的面条就不会粘在一起了。
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