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家常菜西葫芦炒肉片

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家常菜西葫芦炒肉片
恬菜姑娘 2017-12-15

家常菜西葫芦炒肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜西葫芦炒肉片做法图解1)

1.买来的肉切成片洒上淀粉和料酒

步骤二
家常菜西葫芦炒肉片做法图解2)

2.腌制十分钟左右

步骤三
家常菜西葫芦炒肉片做法图解3)

3.起油锅过下腌好的肉片

步骤四
家常菜西葫芦炒肉片做法图解4)

4.入盘

步骤五
家常菜西葫芦炒肉片做法图解5)

5.这时把买来的西葫芦洗净并切成片入盘备用

步骤六
家常菜西葫芦炒肉片做法图解6)

6.把肉片再次过油第二次

步骤七
家常菜西葫芦炒肉片做法图解7)

7.捞出沥干油

步骤八
家常菜西葫芦炒肉片做法图解8)

8.锅底留油入西葫芦翻炒

步骤九
家常菜西葫芦炒肉片做法图解9)

9.加入一些香醋

步骤十
家常菜西葫芦炒肉片做法图解10)

10.再倒入过了油的肉片

步骤十一
家常菜西葫芦炒肉片做法图解11)

11.加入盐翻炒均匀即可

步骤十二
家常菜西葫芦炒肉片做法图解12)

12.入盘上桌

肉片最好是加了淀粉或是面粉过下油,这样肉滑嫩可口,如若直接炒菜会硬口感不好。

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