馅汤圆醉酒
2017-11-28
1.猪肉剁细
2.然后找一个大碗，把猪肉放入，此时加入少量的盐，和清水，顺着一个方向搅打上劲
3.然后加入调味料：糖，生抽，老抽，鱼露，黑胡椒，生粉一起拌匀备用
4.烤盘上铺好锡纸，把肉末均匀的抹在上面，越薄越好，我是用一个小勺子，在勺子背面沾上少许的油，一点点抹平的
5.烤箱预热200度，上下火，25分钟
6.在烤制约10分钟左右的时候，可取出烤盘，抹上蜜糖，然后再放入烤箱烤制
7.当一面烤的稍稍发黄时，把烤盘取出，把肉饼翻个面，抹上蜜糖，再次烤制，这样经过两次的烘烤，就差不多了，如果喜欢吃的稍硬些的口感，可以少烤5分钟，当然你最好是守在烤箱边，观察肉脯的变化
8.烤好后，取出放在案板上，即可切片食用喽
因各家的烤箱温度都不一样，所以不能千篇一律地照着火候来烤，如果心里没底，可以用180度低温烘烤，并随时观察烤箱里肉脯的情况~
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用…
天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天…
炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的…
蜜汁猪肉脯