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姬菇炒猪肚

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姬菇炒猪肚
厨味十足 2017-01-19

姬菇炒猪肚

姬菇炒猪肚是以姬菇和猪肚为主要食材辅以其他配料炒制而成,味道鲜美口感劲道,营养丰富。姬菇是平菇的一种,含有丰富的维生素,矿物质等营养元素,营养价值非常高。猪肚含有蛋白质,维生素等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效,是非常好的温补食材。猪肚不宜煮烂,可先有高压锅煮熟再烹饪。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
姬菇炒猪肚做法图解1)

1.新鲜的姬菇,洗干净。

步骤二
姬菇炒猪肚做法图解2)

2.起油锅,烧烫,轻微冒烟。

步骤三
姬菇炒猪肚做法图解3)

3.放入煮熟的切成条的猪肚煸炒。

步骤四
姬菇炒猪肚做法图解4)

4.再加入姬菇一起均匀翻炒。

步骤五
姬菇炒猪肚做法图解5)

5.加入少许酱油。

步骤六
姬菇炒猪肚做法图解6)

6.均匀翻炒。

步骤七
姬菇炒猪肚做法图解7)

7.加入适量盐、白糖调味

步骤八
姬菇炒猪肚做法图解8)

8.加适量水,大火煮约15分钟。

步骤九
姬菇炒猪肚做法图解9)

9.加少许味精调味出锅。

猪肚预先加料酒高压锅煮熟,炒制更加方便。

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