神厨奶爸
2018-04-21
1.日本豆腐3个，切1厘米长的段
2.红辣椒切丁，青辣椒切丁，辣白菜切碎
3.切段后的日本豆腐放在淀粉碗里摇晃，让豆腐均匀沾上淀粉
4.放进平底锅煎至两面金黄（炸也可以），捞出备用
5.起锅烧油，下辣椒，白菜
6.辣椒炒出香味后加适量水，加2勺番茄酱
7.汤汁粘稠一点时下煎好的日本豆腐，轻轻推动，让豆腐均匀的沾上汤汁，加淀粉水，大火收汁
8.黄瓜切片，垫盘边，起锅装盘
日本豆腐尽量不要沾到水，不然炸的时候油会溅起来收汁速度要快辣白菜已经咸了，所以不要放太多盐
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