滋味小吃屋
2017-12-17
1.直接在市场买好的五花肉馅，芹菜洗净烫下后切碎放进去
2.调入酱油搅上劲后，放入胡椒粉，五香粉，味精，盐，香油，植物油
3.这是拌好的馅，馅先放一边，准备和面
4.和面大家都会，不多做说明，面团擀成大皮，厚度比平时包肉馅饺子的皮薄点
5.擀好的皮用刀划成图中的条，宽度根据自己想包的大小定
6.划好的长条放一起，如图那样用刀斜切，馄饨皮就完成了
7.取一个馄饨皮，放入适量的馅，
8.一个角折起来
9.然后再往上着一下
10.两面捏紧
11.两面捏紧后再捏一起，馄饨就包好了
12.所有馄饨都包好了,清水烧开后下入馄饨，开一次后再加入一碗清水后，第二次开锅就可以吃了
馄饨皮的面跟饺子皮的面硬度差不多就好，擀皮擀薄点比较好吃
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