Candy屋
2018-02-21
1.茄子，土豆，西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿，天气热，酸酸的比较开胃
2.炒锅热油爆香
3.放入切好的茄子土豆
4.加入料酒，生抽翻炒
5.加水，放入西红柿
6.出锅时放入切好的尖椒和蒜末，小葱末，鸡精就可以出锅了。
茄子皮本身发黑，所以不建议用老抽。
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