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简单的红烧土豆片

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简单的红烧土豆片
糯米团子 2017-07-24

简单的红烧土豆片

红烧土豆片,这是一道制作简单的家常菜系,属于川菜系列菜品。红烧土豆片,虽菜名写着红烧而已,但实则口味不是咸香的,而是属于香辣的。红烧土豆片是以土豆,肥瘦相间的猪肉,以及一些香辛料为主要原材料烹饪而成的。红烧土豆片,其口味香辣,油而不腻,是下饭的好菜品。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单的红烧土豆片做法图解1)

1.新鲜小土豆洗干净。

步骤二
简单的红烧土豆片做法图解2)

2.刨去土豆皮。

步骤三
简单的红烧土豆片做法图解3)

3.将土豆切成片状。

步骤四
简单的红烧土豆片做法图解4)

4.油锅烧烫,放入土豆片,均匀翻炒几下。

步骤五
简单的红烧土豆片做法图解5)

5.加入酱油,适量盐、白糖调味。

步骤六
简单的红烧土豆片做法图解6)

6.加入适量水,大火煮开后,再煮大约七八分钟。

步骤七
简单的红烧土豆片做法图解7)

7.当汤汁基本收干,放入少许味精调味出锅。

1、土豆切好之后,马上就炒,否则易氧化变黑。

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