蕾拉雪萝卜
2017-07-18
1.把准备好的紫薯洗净
2.把所有材料准备好
3.把洗净的紫薯放入蒸锅，蒸熟。凉水下锅，先大火烧开在转中火约15-20分钟取出。晾凉备用
4.把紫薯去皮捣成细滑的泥状，加入牛奶，炼乳拌匀。牛奶不要加的过多，过多会不成形的
5.再加入椰蓉拌成面团状（留一些椰蓉最后做装饰用）
6.把紫薯泥做成自己喜欢的形状摆放在餐具里，最后撒上剩余的椰蓉，用草莓做最后的装饰即可
1.紫薯要带皮蒸，这样紫薯磨出的泥才会很软糯2.牛奶不要加的太多否则会不成形的3.也可将水果切成粒拌入紫薯泥中，口感更好4.水果随意更换自己喜欢的。
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紫薯泥