活着就要吃
2017-07-05
1.先把60克油和60克牛奶与10克的白砂糖搅拌均匀，搅到糖融化，再倒进蛋黄搅拌均匀。
2.以前搅拌均匀后，筛进100克低粉与吉士粉
3.搅拌面粉无粒状，成面糊，这时候可预热烤相145度30分钟
4.加入4/1勺塔塔粉，80克砂糖分三次加入打打蛋，打至泡泡状加三分之一，打至细嫩加三分之一，打到差不多有纹路倒完，打至鸡尾状态坚立起来，就好了！
5.蛋白打好后分三次来混面糊
6.混好面湖倒进8寸模具中，离台面二十公分，摔下来振动几次，放烤箱上下火160度35分钟，出炉后扣到剩凉
7.淡奶油倒进干净的容器，把60克的幼砂糖分次倒进打发奶油，打到有鸡尾状态。
8.打发好的淡奶油有纹路有鸡尾状
9.分体好的蛋糕，抺上奶油，再加上喜欢吃的水果放点芒果，火龙果等。。。
10.盖上一层后，抺平蛋糕体
11.用菊花嘴挤下花纹，芒果用一边切好摆上，装饰上提子啊，用蓝梅酱写个生日快乐，哈哈，因小女在崔我动我，所以一下失手了！把猕猴桃摆到边边上，用勺子挖两个圆圆的火龙果摆上。好完成了！
1、做生日蛋糕可以预先做好戚风蛋糕。2、上面没加泡打粉，一般如果蛋白打得好，不用加也可以，毕竟自己吃，不想添加太多这些。3、提子可以先用淡盐水泡过，这样外面粉未就好干净。
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