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香气逼人的腊味小炒

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香气逼人的腊味小炒
吃货的天下 2018-01-30

香气逼人的腊味小炒

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香气逼人的腊味小炒做法图解1)

1.原料

步骤二
香气逼人的腊味小炒做法图解2)

2.原料

步骤三
香气逼人的腊味小炒做法图解3)

3.原料

步骤四
香气逼人的腊味小炒做法图解4)

4.腊肉隔水蒸15分钟

步骤五
香气逼人的腊味小炒做法图解5)

5.茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,用清水洗净

步骤六
香气逼人的腊味小炒做法图解6)

6.青蒜、小米椒切段,莴笋去皮切片

步骤七
香气逼人的腊味小炒做法图解7)

7.腊肉晾凉后切成薄片,茶树菇沥干,切成约5㎝长的段

步骤八
香气逼人的腊味小炒做法图解8)

8.炒锅加热后倒入油,油温后加入腊肉片炒香

步骤九
香气逼人的腊味小炒做法图解9)

9.倒入茶树菇

步骤十
香气逼人的腊味小炒做法图解10)

10.和莴笋煸炒1分钟

步骤十一
香气逼人的腊味小炒做法图解11)

11.放入盐、生抽和蚝油调味

步骤十二
香气逼人的腊味小炒做法图解12)

12.出锅时放入青蒜和小米椒炒均匀,撒鸡精出锅即可

厨房小语:生抽、蚝油、腊肉已有咸味,盐要酌量加

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