补脑核桃 2017-11-28

主料

• 紫薯面团200
• 白面团300

辅料

• 酵母适量

步骤一

1.面粉加入酵母和成面团放到温暖处发酵

步骤二

2.紫薯泥加入到面团中和成面团放到温暖处发酵

步骤三

3.发酵好的紫薯面团

步骤四

4.发酵好的白面团

步骤五

5.发酵好的白面团放到案板上揉匀下剂子

步骤六

6.发酵好的紫薯面团揉匀下剂子揉圆

步骤七

7.白面团擀成小圆饼

步骤八

8.紫薯面团放在白面团上

步骤九

9.包起来，收口向下

步骤十

10.用刀在顶部划个十字

步骤十一

11.全都做好，再醒10分钟

步骤十二

12.放入蒸锅，上汽后蒸20分钟

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