1.准备食材:适量的冬瓜、番茄和大蒜
2.先把冬瓜去皮 、去瓤
3.然后把冬瓜切成薄片
4.番茄切成大块,大蒜切成厚片
5.取平底锅,加入花生油,等油热了加入切好的冬瓜一起翻炒
6.翻炒片刻,加上切成厚片的大蒜爆出香味
7.加上切碎的番茄块一起翻炒
8.加上适量的味极鲜调味
9.加上适量的五香粉调味
10.加上适量的盐调味
11.加上适量的鸡精调味
12.最后撒上适量的小葱
13.把调料和冬瓜搅拌起来,就可以出锅装盘了。
冬瓜切成薄片,容易熟等冬瓜炒得7分熟了,在加上番茄,要不然番茄是酸性的,冬瓜就不好熟
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