1.土豆洗净,可削皮也可不削
2.切片,土豆片撒盐 花椒粉 辣椒粉 孜然粉 胡椒粉 鸡精 食用油
3.拌匀
4.土豆片放进刷油的平底锅,煎至两面金黄盛出
5.香菜切末
6.撒上香菜OK
可以选择不去皮,因为土豆皮可以保持土豆片的完整性而且皮被烤焦了很香还有营养
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